Jídelní a nápojový lístek

Jídelní lístek
Nápojový lístek
Vínný lístek

Polévky	Množství	Cena
Gulášová polévka z hovězího krku, silného vývaru, brambor, mleté papriky, česneku a majoránky	0,33 l	69 Kč
Silný hovězí vývar z oháňky s kořenovou zeleninou julienne, masem, vlasovými nudlemi a sekanou petrželkou	0,33 l	65 Kč

Z grilu a pánví	Množství	Cena
Kuřecí prso s restovanou kukuřicí na medu, anglickou slaninou a chilli papričkou, pečené bramborové půlky se zakysanou smetanou	0,2 kg	239 Kč
Vepřový hřebínek s dlouhou kostí, italské opékané brambory se sušenými rajčaty, bazalkou a parmezánem	0,2 kg	299 Kč
Rumpsteak – hovězí steak se smetanovou omáčkou ze třech pepřů a fazolovými lusky	0,2 kg	379 Kč
Rumsteak BBQ – hovězí steak s omáčkou BBQ a cibulovými kroužky	0,2 kg	369 Kč
Vepřová panenka připravená metodou „sous vide“ se šťouchaným bramborem s omáčkou z pravých hřibů, smetany a tymiánu	0,2 kg	245 Kč
Husa Burger s kvalitním mletým steakem z býčího masa, rozpečenou slaninou, kapary majonézou, sýrem cheddar, karamelizovanou cibulkou a steakovými hranolky	0,15 kg	249 Kč
Vepřová žebra pečená přes noc na nízkou teplotu, marinovaná v naší marinádě s nakládanou zeleninou, třemi druhy hořčic a čerstvým pečivem	1 kg	345 Kč
Filet z lososa pečený na másle s limetkovým dipem,mačkané brambor, salátek z rukoly, cherry rajčátek a výhonků červené řepy	0,2 kg	355 Kč

Tradiční recepty	Množství	Cena
Pivní chilli guláš připravovaný z býčího masa, podlévaný naším pivem, s rozpečeným domácím chlebem, chilli papričkou a jarní cibulkou	0,2 kg	229 Kč
Moravský vrabec pečený s česnekem a cibulí, se zelím a variací knedlíků	0,2 kg	209 Kč
Svíčková na smetaně z býčího masa, protýkaná špekem, zahuštěná zeleninou, podávaná s žemlovým knedlíkem a brusinkovým terčem	0,15 kg	229 Kč
Konfitované kachní stehýnko v tymiánovém sádle s červeným zelím s domácími bramborovými knedlíky	1 ks	249 KČ

Těstoviny a rizota	Množství	Cena
Tagliatelle s kousky kuřecích prsíček, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem, rukolou a hoblinkami sýru Grana	0,3 kg	235 Kč
Bramborové Gnocchi s kuřecím masem, listovým špenátem, česnekem a smetanou, sypané sýrem Grana	0,3 kg	229 Kč
Krémové rizoto – italské risotto z rýže Carnaroli s kousky vepřové panenky,cukety,česneku, bílým vínem a hoblinkami sýru Grana	0,3 kg	219 Kč
Špagety Aglio Olio s čerstvým česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a sýrem Grana	0,3 kg	199 Kč

Saláty	Množství	Cena
Ceasar salát – listy římského salátu s grilovaným kuřecím prsíčkem, sýrem Grana, kapary, krutony a slaninovými chipsy	0,3 kg	209 Kč
S panenskou svíčkovou na listech salátů, keříková rajčátka, dresing z pečeného česneku	0,3 kg	219 Kč
S grilovaným kozím sýrem na salátu z rukoly a polníčku, s pečenými keříčkovými rajčátky, červenou řepou a vlašskými ořechy	0,3 kg	209č
S kuřecím masem – mix zelených listů s křupavým kuřecím masem v corn flakes, čerstvou zeleninou a omáčkou sweet & chilli	0,3 kg	209 Kč

Jídla pouze pro děti	Množství	Cena
Svíčková na smetaně zahuštěná zeleninou s žemlovým knedlíkem a brusinkovým terčem	0,1 kg	99 Kč
Kuřecí prsíčko pečené na másle nebo smažené s mačkanými bramborami	0,1 kg	99 Kč
Špagety s tomatovou omáčkou, sypané sýrem	0,15 kg	89 Kč

Přílohy	Množství	Cena
Steakové hranolky	0,2 kg	49 Kč
Mačkané brambory s máslem	0,3 kg	49 Kč
Bramborové tolárky	0,2 kg	49 Kč
Teplá zelenina	0,25 kg	59 Kč
Bylinkovo-česneková bageta	1 ks	45 Kč
Knedlík žemlový \| houskový \| bramborový	0,16 kg	45 Kč
Košík pečiva	1 ks	29 Kč

Omáčky	Množství	Cena
Blue cheese	0,08 kg	29 Kč
Demi glace sauce	0,08 kg	29 Kč
Tatarská	0,08 kg	29 Kč
BBQ	0,08 kg	29 Kč

Dezerty	Množství	Cena
Tvarohové knedlíčky plněné nugátem servírované na zakysané smetaně, obalené v perníku; s čerstvou mátou a moučkovým cukrem	2 ks	99 Kč
Domácí kynuté lívanečky s malinovou omáčkou se zakysanou smetanou, vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou, ozdobené mátou	0,3 kg	99 Kč
Vanilková zmrzlina	1 kop	35 Kč

Jídla a doplňky k pivu	Množství	Cena
Pečená kuřecí křidélka – pikantní, s čerstvou zeleninou a omáčkou Blue cheese,rozpečená bagetka	0,3 kg	219 Kč
Hovězí Carpaccio s bylinkami, rukolou, kapary, olivami, parmezánem a křupavou bylinkovou bagetkou	0,08 kg	235 Kč
Variace řízečků z kuřecího a vepřového masa s domácí tatarskou omáčkou a marinovanou zeleninou v chilli a vinném octu	0,2 kg	229 Kč
Tatarák u nás míchaný z hovězí květové špičky s cibulkou a kořením, podávaný s topinkami a česnekem	0,15 kg	235 Kč
Nakládaný hermelín v oleji s červenou cibulí,beraním rohem a brusinkami,čerstvý chléb	1 ks	109 Kč
Košík hranolek smažené do zlatova, omáčka z pečeného česneku	0,5 kg	99 Kč
Cibulové kroužky smažené do křupava s pikatní chilli a BBQ omáčkou	0,2 kg	99 Kč

Točená piva	Množství	Cena
Staropramen Smíchov	0, 3 l \| 0,5 l	41 Kč \| 53 Kč
Staropramen Jedenáct°	0, 3 l \| 0,5 l	43 Kč \| 56 Kč
Nefiltr Pšeničný	0,4 l	59 Kč
Hoegaarden White	0,25 l \| 0,5 l	53 Kč \| 83 Kč

Pivní koktejly	Množství	Cena
Hoegaarden Beer Special – limetky, třtinový cukr, máta, Hoegaarden White	0,25 l	87 Kč
Radler – Staropramen Světlý, Sprite	0,5 l	84 Kč

Lahvová piva	Množství	Cena
Carling Cider	0,3 l	63 Kč

Nealkoholická piva	Množství	Cena
Staropramen nealko	0,5 l	59 Kč
Stella Artois NA	0,33 l	59 Kč

Aperitivy	Množství	Cena
Campari Bitter	0,04 l	60 Kč
Aperol	0,04 l	60 Kč
Cinzano Bianco	0,1 l	60 Kč
Cinzano Extra Dry	0,1 l	60 Kč
Crodino nealkoholické	0,1 l	60 Kč

Vodka	Množství	Cena
Amundsen	0,04 l	65 Kč
Smirnoff	0,04 l	75 Kč

Rum	Množství	Cena
Božkov Tuzemský	0,04 l	65 Kč
Republica Exclusive	0,04 l	75 Kč
Bacardi Carta Blanca	0,04 l	85 Kč
Legendário Elixír 7YO	0,04 l	95 Kč
Zacapa 23 y.o.	0,04 l	155 Kč
Brugal 1888	0,04 l	195 Kč

Gin	Množství	Cena
Bulldog Gin	0,04 l	85 Kč

Tequila	Množství	Cena
El Jimador Blanco	0,04 l	85 Kč
El Jimador Reposado	0,04 l	85 Kč

Bourbon a Whiskey	Množství	Cena
Jack Daniels	0,04 l	95 Kč
Jack Daniels – honey, fire	0,04 l	95 Kč

Skotská Whiskey	Množství	Cena
Johnnie Walker	0,04 l	85 Kč
Famous Grouse	0,04 l	85 Kč
Glenfiddich 12 y.o. single malt	0,04 l	145 Kč

Irská Whiskey	Množství	Cena
Tullamore Dew	0,04 l	85 Kč
Tullamore Dew 12 y.o.	0,04 l	125 Kč

Metaxa	Množství	Cena
Metaxa 5*	0,04 l	85 Kč
Metaxa 12*	0,04 l	125 Kč

Destiláty CZ	Množství	Cena
Slivovice 45% – 3-letá R. Jelínek	0,02 l	45 Kč
Elixír z bezového květu R. Jelínek	0,02 l	45 Kč
Hruškovice 42% R.Jelínek	0,02 l	45

Likéry	Množství	Cena
Jägermeister	0,04 l	80 Kč
Becherovka	0,04 l	75 Kč
Fernet Stock	0,04 l	75 Kč
Fernet Stock Citrus	0,04 l	75 Kč
Carolans	0,04 l	75 Kč
Vaječný likér	0,04 l	65 Kč

Alkoholické nápoje	Množství	Cena
Amarancio Campari, Gin, Red Bull Tropical, pomeranč		129 Kč
Mojito Kubánské – Bacardi superior, limety,třtinový cukr, máta, soda, led		149 Kč
Piňa Colada – Bacardi superior, kokosový sirup, ananasový juice, smetana		139 Kč
Cuba Libre Bacardi superior, limetová šťáva, Coca Cola		139 Kč
Kozičky – Elixír z bezového květu, Kinley Tonic, limeta, led		129 Kč
Aperol Spritz – 0,1l Aperol, 0,1l Prosecco, soda, plátek pomeranče, led		139 Kč

Nealkoholické nápoje	Množství	Cena
Coca-Cola	0,33 l	61 Kč
Coca-Cola Zero	0,33 l	61 Kč
Sprite	0,33 l	61 Kč
Fanta – pomeranč	0,33 l	61 Kč
Kinley Tonic Water	0,25 l	61 Kč
Kinley Virgin Mojito	0,25 l	61 Kč
Kinley Ginger Ale	0,25 l	61 Kč
Fuze Tea Broskev Ibišek, Citron, Mango Heřmánek	0,25 l	61 Kč
Burn Original	0,33 l	81 Kč
Red Bull	0,25 l	81 Kč
Natura – nesycená, jemně sycená, sycená	0,30 l	56 Kč
Römerquelle – sycená, nesycená, citronová tráva	0,33 l	63 Kč
Römerquelle – sycená, nesycená	0,75 l	97 Kč
Voda kohoutková	1,00 l	74 Kč

Nealkoholické koktejly	Množství	Cena
Virgin Colada – Ananasový juice, kokosový sirup, smetana, led		119 Kč
Virgin Mojito kubánské – Máta, sirup, třtinový cukr, soda,led		119 Kč

Juice a domácí recepty	Množství	Cena
Cappy pomeranč 100%	0,25 l	61 Kč
Cappy Jablko 100%	0,25 l	61 Kč
Cappy Ananas	0,25 l	61 Kč
Cappy Multivitamin	0,25 l	61 Kč
Cappy Jahoda	0,25 l	61 Kč
Cappy Černý rybíz	0,25 l	61 Kč
Cappy Hruška	0,25 l	61 Kč
Fresh pomeranč	0,3 l	94 Kč
Domácí ledový čaj Teekanne Red orange	0,5 l	82 Kč
Domácí limonády – malinová, citronáda, oranžáda, bezinka	0,4 l	82 Kč

Káva	Množství	Cena
Espresso ristretto		63 Kč
Espresso		63 Kč
Espresso lungo		63 Kč
Double Espresso		79 Kč
Espresso macchiato		65 Kč
Turecká káva		63 Kč
Cappucino		69 Kč
Latte macchiato – espresso, mléko		73 Kč
Vídeňská káva – espresso, šlehačka		73 Kč
Alžírská káva – espresso, vaječný likér, šlehačka		89 Kč
Irská káva – espresso, Tullamore Dew, šlehačka		89 Kč
Ledová káva – espresso, vanilková zmrzlina, šlehačka		96 Kč
Frappé – káva, mléko, led, cukr		76 Kč
Mléko ke kávě	0,02 l	12 Kč
Smetana ke kávě	0,02 l	14 Kč
Med	20 g	18 Kč
Všechny kávy jsou podávány s mlékem a na přání mohou být připraveny bez kofeinu

Teplé nápoje	Množství	Cena
Svařené víno – bílé, červené		87 Kč
Grog		74 Kč
Čaj Teekanne – černý, ovocný, zelený		61 Kč
Čaj z čerstvé máty – konvička		77 Kč
Horká čokoláda – mléčná, bílá		81 Kč

Morava	Množství	Cena
Chardonnay – Pavlov,polosuché	0,1 l \| 0,75 l	49 Kč \| 299 Kč
Silvánské Zelené-Kořenek,suché	0,1 l \| 0,75 l	49 Kč \| 299 Kč
Ryzlink Vlašský-Pavlov,výběr z hroznů,suché	0,1 l \| 0,75 l	69 Kč \| 399 Kč
Tramín Červený-Kořenek,P.S.,polosuché	0,1 l \| 0,75 l	65 Kč \| 369 Kč
Merlot – Habánské sklepy,P.S. suché	0,1 l 0,75l	69 Kč \| 399 Kč
Modrý Portugal – Kořenek, suché	0,1 l \| 0,75 l	49 Kč \| 299 Kč
Rosé – Kořenek polosuché	0,1 l \| 0,75 l	49 Kč \| 299 Kč

Francie	Množství	Cena
Merlot Pays D’OC, suché	0,1 l	49 Kč

Německo	Množství	Cena
Riesling – Ernst Ludvig, suché	0,1 l \| 0,75 l	49 Kč \| 299 Kč

Šumivá vína	Množství	Cena
Prosecco Mionetto Brut, suché	0,75 l	439 Kč
Ice Bohemia Sekt	0,20 l	129 Kč