| POLÉVKY SOUP | 0,33 l |
| STAROČESKÁ KULAJDA s houbami, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem DILL CREAM SOUP with mushrooms, potatoes, poached egg, dill | 96 Kč |
| Silný hovězí vývar z oháňky s kořenovou zeleninou, masem, vaječnými nudlemi a sekanou petrželkou BEEF BROTH root vegetable, meat, noodles, parsley | 96 Kč |
| PŘEDKRMY A JÍDLA K PIVU STARTER AND SNACKS | ||
| TATARÁK z hovězí květové špičky, míchaný s tradičními ingrediencemi, podávaný s topinkami a česnekem „TATARÁK“ raw beef steak tartare, seasoned with traditional ingredients, fried bread, red onion, garlic | 0,15 kg | 269 Kč |
| HOVĚZÍ CARPACCIO s bylinkami, krém ze sýru Gran, hráškové výhonky, kapary, bylinková bageta BEEF CARPACCIO with herbs, Gran Biraghi cream, pea shoots, capers, roasted baguette | 0,08 kg | 269 Kč |
| KUŘECÍ KŘIDÉLKA pečená, lehce pikantní, Coleslaw salát, Barbecue omáčka, sezam, rozpečená bagetka CHICKEN WINGS baked, mildly spicy, Coleslaw salad, Barbecue sauce, roasted baguette | 0,30 kg | 259 Kč |
| CHEDDAROVÉ UHLÍKY smažené černé pikantní nugetky, malý salátek, zakysaná smetana DARK CHEDDAR EMBERS fried and spicy, mixed vegetable salad, sour cream | 0,20 kg | 219 Kč |
| GRILOVANÝ HERMELÍN na rozpečeném chlebu s dýní Hokaido a čerstvou zeleninou GRILLED HERMELIN CHEESE with roasted bread, Hokaiddo pumpkin and fresh vegetable | 0,10 kg | 189 Kč |
| CIBULOVÉ KROUŽKY smažené v pivním těstíčku, Sweet&chilli a Barbecue omáčka ONION RINGS fried with beer batter, Sweet&chilli and Barbecue sauce | 0,20 kg | 169 Kč |
| KOŠÍK HRANOLEK s omáčkou z pečeného česneku BASKET OF FRIES with baked garlic sauce | 0,50 kg | 149 Kč |
| SALÁTY SALADS | 0,30 kg |
| LOSOS římský salát, grilovaný losos, restovaná zelenina, glazované stroužky česneku, cherry rajčátka, lehká octová zálivka SALMON Romaine lettuce, grilled salmon, rested vegetable, glazed garlic cloves, cherry tomato, Vinaigrette | 299 Kč |
| KOZÍ SÝR římský salát, hráškové výhonky, grilovaný kozí sýr, keříková rajčata, fíky, citronová zálivka s medem GOAT CHEESE Romaine lettuce, pea shoots, grilled goat cheese, tomatoes, figs, lemon Vinaigrette with honey | 299 Kč |
| FLANK STEAK mix zelených listů, filovaný Flank steak pečený na medium, čerstvá zelenina, hořčičný dresink FLANK STEAK mix of green leaves, filleted Flank steak cooked to medium, fresh vegetable, mustard dressing | 289 Kč |
| CAESAR římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, kapary, krutony, slaninový chips, sýr Gran CAESAR Romaine lettuce, grilled chicken meat, anchovies dressing, capers, croutons, bacon chips, Gran Biraghi cheese | 269 Kč |
| RISOTTO A TĚSTOVINY RISOTTO AND PASTA | 0,30 kg |
| DÝŇOVÉ RISOTTO krémové s dýní Hokaido, trhaným kozím sýrem, dýňová semínka PUMPKIN RISOTTO Hokaiddo pumpkin, cream, fresh goat cheese, pumpkin seeds | 289 Kč |
| BAZALKOVÉ ŠPAGETY s kuřecím masem, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem, rukolou a hoblinkami sýru Gran BASIL SPAGHETTI with chicken meat, dried tomatoes, basil pesto, rocket, Gran Biraghi cheese | 279 Kč |
| BRAMBOROVÉ NOKY s vepřovou panenkou, pravými hřiby a smetanou, sýr Gran Biraghi POTATO GNOCCHI with pork tenderlion, mushrooms, cream, Gran cheese | 269 Kč |
| ŠPAGETY AGLIO OLIO s česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a petrželkou, sýr Gran Biraghi SPAGHETTI AGLIO OLIO garlic, chilli peppers, olive oil, parsley, Gran Biraghi cheese | 229 Kč |
| TRADIČNÍ RECEPTURY TRADITIONAL RECIPES | ||
| KACHNÍ STEHNO konfitované v tymiánovém sádle, červené zelí, bramborové knedlíky DUCK CONFIT cooked in lard with thyme, red cabbage, potato dumplings | 0,35 kg | 349 Kč |
| HOVĚZÍ LÍČKO na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslem BEEF CHEEK with red wine sauce, fried celery, parsley oil, potato puree | 0,20 kg | 319 Kč |
| SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ hovězí maso špikované špekem, omáčka z kořenové zeleniny a smetany, brusinkový terč, naše žemlové knedlíky „SVÍČKOVÁ“ beef meat, smoked bacon, root vegetable creamy sauce, bread dumplings, cranberries | 0,15 kg | 299 Kč |
| VARIACE ŘÍZEČKŮ z kuřecího a vepřového masa, marinovaná zelenina v chilli a vinném octu, šťouchaný brambor, tatarská omáčka FRIED MINI SCHNITZELS chicken and pork meat, marinated vegetable with chilli and Vinaigrette, mashed potatoes, tartar sauce | 0,20 kg | 279 Kč |
| PIVNÍ CHILLI GULÁŠ z mladého býka, podlévaný pivem Staropramen Jedenáctka, chilli paprička, rozpečený chléb BEER CHILLI GOULASH beef meat, cooked with Staropramen Jedenáctka beer, chilli peppers, roasted bread | 0,20 kg | 279 Kč |
| MORAVSKÝ VRABEC pečené vepřové maso s cibulí a česnekem, dušené kysané zelí, variace houskového a bramborového knedlíku „VEPŘO-ZELO-KNEDLO“ baked pork meat with onion and garlic, stewed sauerkraut, variation of bread and potato dumplings | 0,20 kg | 269 Kč |
| HLAVNÍ CHODY MAIN DISHES | ||
| VEPŘOVÁ ŽEBRA pečená přes noc na nízkou teplotu, nakládané sudové zelí s křenem, plnotučná hořčice, rozpečený chléb s bylinkami PORK RIBS baked over night, sauerkraut with horseradish, mustard, roasted bread with herbs | 0,70 kg | 459 Kč |
| FILET Z LOSOSA grilovaný na červeném pepři, mix trhaných zelených listů, chilli, sezam, limetka, bylinková bagetka SALMON grilled with red peppercorns, mix of green lettuce, chilli, sesame, lime, herbs baguette | 0,20 kg | 429 Kč |
| RUMP STEAK hovězí steak, salát z rukoly, hráškových výhonků, sušených rajčat, kapary a sýru Gran Biraghi RUMP STEAK beef steak, salad of rocket, pea shoots, dried tomatoes, capers and Gran Biraghi cheese | 0,25 kg | 419 Kč |
| FLANK STEAK hovězí steak, pečená cuketa, paprika, žampión, červená cibule, mrkev a cherry rajče, bagetka s máslem FLANK STEAK beef steak, baked zucchini, pepper, champignons, red onion, carrot, cherry tomatoes, baguette | 0,20 kg | 359 Kč |
| HUSA BURGER mleté hovězí maso, ledový salát, rajče, rozpečená slanina, sýr Cheddar, vejce, karamelizovaná cibulka, česneková majonéza, bramborové hranolky HUSA BURGER beef meat, iceberg lettuce, tomato, roasted bacon, Cheddar cheese, egg, caramelized onion, garlic mayo, fries | 0,15 kg | 339 Kč |
| PULLED PORK BURGER vepřové trhané maso, římský salát, rajče, kyselý okurek křenová majonéza, bramborové hranolky PULLED PORK BURGER pulled pork meat, romaine lettuce, tomato, pickled cucumber, horseradish mayo, fries | 0,15 kg | 319 Kč |
| VEPŘOVÁ PANENKA v úpravě „Sous-vide“, bramborový gratin se smetanou, dip z pečených červených paprik PORK TENDERLION „Sous-vide“, potato gratin with cheese, roasted red pepper dip | 0,20 kg | 299 Kč |
| KUŘECÍ PRSO restovaná cuketa na Sweet&chilli omáčce, pečené bramborové půlky, zakysaná smetana CHICKEN BREAST roasted zucchini with Sweet&chilli sauce, baked potatoes, sour cream | 0,20 kg | 279 Kč |
| DĚTSKÁ JÍDLA KIDS MEAL | 0,10 kg |
| SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ hovězí kýta s tradiční svíčkovou omáčkou, žemlový knedlík „SVÍČKOVÁ“ beef meat, root vegetable cream sauce, dumplings | 139 Kč |
| KUŘECÍ PRSO přírodní nebo smažené s mačkaným bramborem / hranolky CHICKEN BREAST grilled or fried with mashed potatoes / french fries | 139 Kč |
| ŠPAGETY tomatová omáčka, sypané sýrem Gran SPAGHETTI tomato sauce, Gran Biraghi cheese | 139 Kč |
| DEZERTY DESSERTS | ||
| TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY plněné nugátem, obalené v perníku, zakysaná smetana SWEET QUARK DUMPLINGS filled with nougat, coated in ginger breadcrums, served with sour cream | 0,12 kg | 139 Kč |
| JABLEČNÝ ZÁVIN s ořechy, hrozinky a skořicí, šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou APPLE STRUDEL with nuts, cinnamon and raisins, whipped cream, vanilla icecream | 0,20 kg | 139 Kč |
| RED VELVET jahodový smetanový dort se šlehačkou RED VELVET strawberry cream cake with whipped cream | 0,12 kg | 129 Kč |
| PIVA ČEPOVANÁ | 0,30 l | 0,50 l |
| Pernštejn Arnoštova hořká 10° | 49 Kč | 61 Kč |
| Staropramen Jedenáctka | 53 Kč | 66 Kč |
| Hoegaarden White | 0,25l 66 Kč | 99 Kč |
| Staropramen Cool Grep Nealko | 56 Kč | 69 Kč |
| dle denní nabídky… |
| PIVNÍ KOKTEJLY | ||
| Hoegaarden Beer Special – limetky, třtinový cukr, máta, Hoegaarden White | 0,25 l | 99 Kč |
| Radler – Staropramen Jedenáct, Sprite | 0,50 l | 99 Kč |
| PIVA LAHVOVÁ | ||
| Staropramen nealko | 0,50 l | 68 Kč |
| Stella Artois NA | 0,33 l | 68 Kč |
| NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE | ||
| Coca-Cola | 0,33 l | 69 Kč |
| Coca-Cola Zero | 0,33 l | 69 Kč |
| Sprite | 0,33 l | 69 Kč |
| Fanta pomeranč | 0,33 l | 69 Kč |
| Kinley – Tonic Water | Pink Aromatic Berry | Ginger Ale | Grape&Elderflower | 0,25 l | 69 Kč |
| Fuze Tea černý čaj broskev ibišek | zelený čaj jahoda Aloe Vera | 0,25 l | 69 Kč |
| Cappy – pomeranč | jablko | jahoda | multivitamin | hruška | ananas | černý rybíz | 0,25 l | 69 Kč |
| Red Bull | 0,25 l | 86 Kč |
| Natura – perlivá, jemně perlivá, neperlivá | 0,25 l | 64 Kč |
| Römerquelle – sycená, nesycená, citronová tráva, ostružina limetka | 0,33 l | 69 Kč |
| Römerquelle – sycená, nesycená | 0,75 l | 99 Kč |
| Voda kohoutková | 1,00 l | 74 Kč |
| LEDOVÝ ČAJ A LIMONÁDY | 0,5 l | 1 l |
| Ledový zelený čaj | 89 Kč | 169 Kč |
| Limonády – malina, citron-limetka, mango, bezinka | 89 Kč | 169 Kč |
| KÁVA, TEPLÉ NÁPOJE | |
| Espresso | 69 Kč |
| Double Espresso 15g | 95 Kč |
| Flat white 15g | 99 Kč |
| Espresso Macchiato | 75 Kč |
| Cappuccino | 79 Kč |
| Latte Macchiato | 85 Kč |
| Turecká káva | 69 Kč |
| Vídeňská káva | 79 Kč |
| Alžírská káva | 95 Kč |
| Irská káva | 95 Kč |
| Ledová káva | 129 Kč |
| Frappé | 95 Kč |
| Všechny kávy jsou podávány s mlékem a na přání mohou být připraveny bez kofeinu. | |
| 0,2 l | |
| Čaj – černý, zelený, ovocný, bylinkový | 69 Kč |
| Čaj z čerstvé máty/ zázvoru – konvička 0,4 l | 89 Kč |
| Horká čokoláda – mléčná, bílá | 89 Kč |
| Svařené víno – bílé, červené | 89 Kč |
| Grog | 89 Kč |
| KOKTEJLY alkoholické | 0,25 l |
| Amarancio – Campari, Gin, Red Bull Tropical, pomeranč | 159 Kč |
| Hugo Spritz – Elixír z bezového květu, Prosecco, soda, máta | 149 Kč |
| Skinny bitch – Amundsen, soda, limeta | 129 Kč |
| Long Island Ice Tea – Amundsen, Gordon’s, Tres Alegres Blanco, Cortez Ron Blanco, Coca-Cola, limeta | 229 Kč |
| Mojito – Cortez Ron Blanco, limety, třtinový cukr, máta, soda, led | 159 Kč |
| Piňa Colada – Cortez Ron Blanco, kokosový sirup, ananasový juice, smetana | 159 Kč |
| Cuba Libre – Cortez Ron Blanco, limetová šťáva, Coca-Cola | 129 Kč |
| Martini Fiero&Tonic – Martini Fiero, Kinley Tonic Water, pomeranč | 149 Kč |
| Sunset&Kinley Tonic Water – Bombay Sapphire Sunset, Kinley Tonic Water, pomeranč | 159 Kč |
| Aperol Spritz – Aperol, Prosecco, soda, pomeranč | 159 Kč |
| Chupito (0,04l) – Cortez Ron Blanco, lime juice, koktejlová třešeň (připravíme 4ks a více) | 75 Kč |
| KOKTEJLY nealkoholické | 0,25 l |
| Virgin Colada – ananasový juice, kokosový sirup, smetana, led | 129 Kč |
| Virgin Mojito kubánské – máta, sirup, třtinový cukr, soda,led | 129 Kč |
| APERITIVY | ||
| Campari Bitter | 0,04 l | 80 Kč |
| Aperol | 0,04 l | 80 Kč |
| Martini Extra Dry | Blanco | Rosso | Fiero | 0,10 l | 80 Kč |
| Crodino nealkoholické | 0,175 l | 125 Kč |
| DESTILÁTY | 0,02 l |
| Slivovice 45% – 3letá R. Jelínek | 45 Kč |
| Hruškovice 42% R. Jelínek | 45 Kč |
| Meruňkovice 42% R. Jelínek | 45 Kč |
| Elixír z bezového květu R. Jelínek | 40 Kč |
| VODKA | 0,04 l |
| Amundsen | 80 Kč |
| Smirnoff | 90 Kč |
| Finlandia | 95 Kč |
| GIN | 0,04 l |
| Gordons London Dry | 80 Kč |
| Gordons Premium Pink | 80 Kč |
| Tanqueray London Dry Gin | 90 Kč |
| Bombay Sapphire Suset | 95 Kč |
| TEQUILA | 0,04 l |
| Tres Alegres Blanco | 85 Kč |
| Tres Alegres Reposado | 85 Kč |
| RUM A DESTILÁTY Z CUKROVÉ TŘTINY | 0,04 l |
| Cortez Ron Blanco | 80 Kč |
| Legendario Elixír 7y | 95 Kč |
| Don Papa | 160 Kč |
| El General | 160 Kč |
| Zacapa Solera | 195 Kč |
| Božkov Republica Exclusive | 80 Kč |
| Božkov Republica Solera | 80 Kč |
| Brugal 1888 | 195 Kč |
| Bumbu | 160 Kč |
| WHISKY, WHISKEY, TENNESSEE, BOURBON | 0,04 l |
| Johnnie Walker Red label | 95 Kč |
| Laphroaig 10 y | 195 Kč |
| Tullamore DEW | 95 Kč |
| Tullamore DEW honey | 95 Kč |
| Jack Daniel’s | 95 Kč |
| METAXA | 0,04 l |
| Metaxa 12* | 85 Kč |
| LILÉRY | 0,04 l |
| Fernet Stock | 75 Kč |
| Fernet Stock Citrus | 75 Kč |
| Bartida Zelená | 75 Kč |
| Bartida Vaječňák | 75 Kč |
| Bailey’s Irish Cream | 75 Kč |
| Božkov Tuzemský | 75 Kč |
| Jägermeister | 90 Kč |
| Becherovka | 75 Kč |
| MORAVSKÁ VÍNA | CENA 0,10 l | 0,75 l |
| Chardonnay – Mikulov, polosladké | 52 Kč | × |
| Pálava – Pavlov, polosuché | 54 Kč | 390 Kč |
| Sylvánské zelené – Kořenek, suché | 54 Kč | 390 Kč |
| Sauvignon Blanc – Thaya, pozdní sběr, suché | 68 Kč | 480 Kč |
| Tramín červený – Kořenek, pozdní sběr, polosuché | 65 Kč | 450 Kč |
Cabernet Sauvignon – Sommelier Club Mikulov, pozdní sběr, suché | 68 Kč | 480 Kč |
| Modrý Portugal – Kořenek, suché | 54 Kč | 390 Kč |
Zweigeltrebe rosé – Kořenek, polosuché | 54 Kč | 390 Kč |
| ŠUMIVÁ VÍNA, PROSECCO, SEKT | ||
| Prosecco Mionetto Brut | 0,75 l | 520 Kč |
| Bohemia Sekt ICE | 0,75 l | 390 Kč |
| Prosecco DOC | 0,10 l | 0,75 l | 54 Kč | 390 Kč |
